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Escargots de Bourgogne

«Snails House» est la principale ferme de la culture des escargots en Europe. Nous sommes engagés dans la culture et la vente en gros d’escargots frais et préparés d’après les recettes les plus raffinées de la cuisine du monde. Pour la préparation des escargots de Bourgogne nous utilisons uniquement des ingrédients organiques et des limaçons de la plus haute qualité, qui ont passé toutes les étapes du nettoyage et de la mise en condition . Vous n’avez pas à embaucher des chefs chers. Les friandises de la «Snails House» sont déjà prêtes à consommer, il suffit de les chauffer et les tables dans vos restaurants seront une cuisine gastronomique fraîchement préparée dans les plus brefs délais. En achetant notre produit en gros, vous avez la possibilité d’économiser sur le processus de cuisson, sans perdre, simultanément, la finesse d’un mets.

Helix Aspersa Maxima Bourguignon

Poids: 5 kg-illimité

Emballage: sac en plastique, boîte en carton.

Composition:  filet d’escargot Helix Aspersa Maxima, beurre, vin blanc, poivre, sel, persil, fenouil, carotte, céleri, ail, oignon

 

Helix Aspersa Muller Bourguignon

Poids: 5 kg-illimité

Emballage: sac en plastique, boîte en carton.

Composition:  filet d’escargot Aspersa Muller, beurre, vin blanc, poivre, sel, persil, fenouil, carotte, céleri, ail, oignon.

 

Helix Pomatia Bourguignon

Poids: 5 kg-illimité

Emballage: sac en plastique, boîte en carton.

Composition:  filet d’escargot Helix Pomatia, beurre, vin blanc, poivre, sel, persil, fenouil, carotte, céleri, ail, oignon.

 

Conditions de vie parfaites pour les escargots et leurs caractéristiques utiles

 Avec l’augmentation de la consommation des moules fines, il a fallu créer des fermes spécialisées pour les cultiver. L’entreprise «Snails House» pousse les escargots dans les conditions naturelles et fertiles pour l’élevage. Le critère principal pour la culture des mollusques est l’observation du régime de température et du niveau d’humidité, pour la reproduction favorable de la progéniture. A partir  des  études scientifiques leur viande est riche en vitamines du groupe B, A et PP, et est, donc, fortement recommandée pour l’utilisation.

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