Escargot congelé
Escargots congelés de la plus haute qualité de «Snails House»
La société «Snails House» vous propose d’acheter des lots en gros des escargots congelés avec lesquels vous économisez beaucoup d’argent, de temps pour la préparation, le transport! Notre compagnie est le plus grand producteur des limaçons prêts à l’emploi. Elle offre une large gamme d’escargots préparés congelés: filets, mollusques, escargots en coquilles. Grâce à l’utilisation de notre production le temps de cuisson des mets les plus complexes se réduit plusieurs fois. Des marchandises de l’entreprise sont les meilleurs parce que nous cultivons, procédons, cuisinons et frigorifions des crustacés nous-mêmes. On cultive chaque individu aux conditions les plus favorables et respectueuses de l’environnement. Nos prix vous surprendront agréablement. Tous les produits sont congelés à température de -18 degrés et prêts à être transportés à grandes distances. L’entreprise agricole peut livrer en bloc un colis d’escargots partout dans le monde.
Comment congeler des escargots
La ferme de la société «Snails House» est située sur le territoire non-polluant favorable à reproduction, croissance naturelle des mollusques. En cultivant des limaçons on n’utilise pas de pesticides ou d’aliments génétiquement modifiés. Nous sommes engagés dans cultivation et fourniture d’escargots de Bourgogne comme HELIX POMATIA, HELIX ASPERSA MAXIMA, HELIX ASPERSA MULLER. Leur viande utile est exceptionnellement savoureuse. Elle contient un grand nombre de protéines, d’acides aminés, vitamines. On recueille des limaçons au moment le plus favorable pour cela lorsqu’ ils atteignent une taille requise. Une moisson récoltée passe plusieurs étapes de purification. Après préparation, découpage en filet des produits sont congelés, puis emballés dans des conteneurs spécialisés.En achetant en gros des escargots congelés il faut se souvenir des particularités du stockage:
- respecter le régime de température (pas plus de -18 degrés);
- ne pas ranger à côté des produits absorbants des odeurs;
- ne pas faire une brèche dans une tare (l’étanchéité endommagée de l’emballage contribue à la détérioration du produit).
Préparation des escargots congelés
Notre société propose des limaçons gelés à la bourguignonne, limousine, sommiéroise. Cuits par les meilleurs cuisiniers selon les recettes uniques de la cuisine européenne ces plats réjouissent par le goût raffiné inoubliable. Pour la cuisine on utilise uniquement des légumes frais organiques, des herbes potagères. Il faut simplement chauffer le mets au four pendant 10 à 15 minutes et profiter de leur goût unique. Alternativement on peut acheter des escargots congelés, ensuite les cuire par vos soins. Pour cuisiner vous aurez besoin de:- 500 g. des mollusques blanchis;
- un verre du vin rouge sec;
- verts (menthe, basilic, marjolaine);
- huile d’olive;
- sel, poivre.