Escargot congelé

Escargots congelés de la plus haute qualité de «Snails House»

  La société «Snails House» vous propose d’acheter des lots en gros des escargots congelés avec lesquels vous économisez beaucoup d’argent, de temps pour la préparation, le transport! Notre compagnie est le plus grand producteur des limaçons prêts à l’emploi. Elle offre une large gamme d’escargots préparés congelés: filets, mollusques, escargots en coquilles. Grâce à l’utilisation de notre production le temps de cuisson des mets les plus complexes se réduit plusieurs fois. Des marchandises de l’entreprise sont les meilleurs parce que nous cultivons, procédons, cuisinons et frigorifions des crustacés nous-mêmes. On cultive chaque individu aux conditions les plus favorables et respectueuses de l’environnement. Nos prix vous surprendront agréablement. Tous les produits sont congelés à  température de -18 degrés et prêts à être transportés  à grandes distances. L’entreprise agricole peut livrer en bloc un colis d’escargots partout dans le monde.

Comment congeler des escargots

La ferme de la société «Snails House» est située sur le territoire non-polluant favorable à reproduction,  croissance naturelle des mollusques. En cultivant des limaçons on n’utilise pas de pesticides ou d’aliments génétiquement modifiés. Nous sommes engagés dans cultivation et  fourniture d’escargots de Bourgogne comme HELIX POMATIA, HELIX ASPERSA MAXIMA, HELIX ASPERSA MULLER. Leur viande utile est exceptionnellement savoureuse. Elle contient un grand nombre de protéines, d’acides aminés, vitamines. On recueille des limaçons au moment le plus favorable pour cela lorsqu’ ils atteignent une taille requise. Une moisson récoltée passe plusieurs étapes de purification. Après préparation,  découpage en filet  des produits  sont congelés, puis emballés dans des conteneurs spécialisés.

En achetant en gros des escargots congelés il faut se souvenir des particularités du stockage:

  • respecter le régime de température (pas plus de -18 degrés);
  • ne pas ranger à côté des produits absorbants des odeurs;
  • ne pas faire une brèche dans une  tare (l’étanchéité endommagée de l’emballage contribue à la détérioration du produit).
La méthode de conservation des denrées surgelées est largement utilisée dans le monde entier. On gèle non seulement légumes, fruits, poisson, viande. La technologie permet de geler des repas déjà cuisinés. De par cette méthode de stockage un plat délicieux préparé selon la recette complexe et unique est toujours sur votre table. Le côté positif de cette élaboration est ce que le produit ne subit pas un effet des conservateurs, ne perd pas de saveur ou qualités utiles. N’oubliez pas les avantages d’acheminement de production surgelée. Des produits préemballés sont très faciles à charger, transporter. Sous réserve des conditions de température le produit en l’état glacé est capable de supporter le transport à longues distances. Des boîtes à emballages denses préservent l’apparence de chaque contenant.

Préparation des escargots congelés

Notre société propose des limaçons gelés à la bourguignonne, limousine, sommiéroise. Cuits par les meilleurs cuisiniers  selon les recettes uniques de la cuisine européenne  ces plats réjouissent par le goût raffiné inoubliable. Pour la cuisine  on utilise uniquement des légumes frais organiques, des herbes potagères. Il faut simplement chauffer le mets au four pendant 10 à 15 minutes et  profiter de leur goût unique. Alternativement on peut acheter des escargots congelés, ensuite les cuire par vos soins. Pour cuisiner  vous aurez besoin de:
  •  500 g. des mollusques blanchis;
  •  un verre du vin rouge sec;
  •  verts (menthe, basilic, marjolaine);
  •  huile d’olive;
  •  sel, poivre.
Frire des mollusques dans l’huile d’olive. Ajoutez un verre de vin sec. Couvrir la casserole avec un couvercle, laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Quelques minutes avant la préparation, ajouter les légumes hachés finement. Servir les escargots préparés dans les coquilles. Verser le mets avec la sauce restante. Au monde il existe un grand nombre de recettes pour préparer des escargots comestibles. La société «Snails House» offre la diversité des crustacés congelés prêts à consommer,  des mollusques vivants. Grâce aux plats prêts-à-manger on peut préparer rapidement chefs-d’œuvre culinaires les plus incroyables.

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